تقلى في دقائق، وليس ساعات - لماذا تنتظر عندما يمكنك الفوز الآن؟

كنت أعتقد أن العشاء يجب أن يكون بطيئًا حتى أشعر أنني بحالة جيدة. هذا الاعتقاد جعل أمسياتي ثقيلة. عدت إلى المنزل متعبًا، وفتحت الثلاجة، وحدقت في المكونات العشوائية، وانتظرت وقتًا طويلاً لبدء الطهي. وكانت النتيجة مألوفة: كنت جائعة، ومنزعجة، وأغريت بطلب الوجبات الجاهزة مرة أخرى. وصل الطعام بسرعة، لكنني لم أشعر بالارتياح بعد ذلك. ما تغير بالنسبة لي كان بسيطا. توقفت عن التعامل مع العشاء كمشروع كبير. لقد بدأت في التعامل معها مثل إعادة ضبط يومية صغيرة. العشاء الجيد لا يحتاج إلى نص طويل. إنها تحتاج إلى خطة واضحة، وبعض المكونات المفيدة، ووتيرة هادئة. عندما أطبخ بهذه الطريقة، فإنني أقوم بتوفير الطاقة، وإهدار كمية أقل من الطعام، وما زلت أتناول شيئًا دافئًا ومرضيًا. هذه هي الطريقة التي أجعلها تعمل. 1. أحتفظ بقائمة قصيرة من المواد الأساسية التي لا أملأ مطبخي بأشياء كثيرة لا أستخدمها أبدًا. أحتفظ بالأرز والمعكرونة والبيض والبصل والثوم والطماطم والخضر والتوفو والدجاج والفاصوليا المعلبة وبعض الصلصات التي أثق بها. هذه القائمة تمنحني مساحة للتحرك. إذا كان لدي أرز وبيض، يمكنني أن أصنع أرزًا مقليًا بسيطًا مع الخضار المتبقية. إذا كان لدي معكرونة وطماطم، العشاء قريب. إذا كان لدي التوفو، والخضر، والثوم، فيمكنني إعداد وجبة خفيفة في مقلاة واحدة. وهذا هو ما يساعد أكثر في الليالي المزدحمة. لا أحتاج إلى التفكير كثيرا. 2. أقوم ببناء وجبات الطعام حول فكرة رئيسية واحدة وأتوقف عن السؤال: "ما هي الوصفة التي يجب أن أتبعها؟" واسأل: "ما نوع الطبق الذي أريده؟" في بعض الليالي أريد شيئًا دافئًا وناعمًا، لذلك أقوم بإعداد الحساء والخبز المحمص. في بعض الليالي أريد وعاءً من الأرز والبروتين والخضروات. في بعض الليالي أريد وجبة مقلاة مع القليل من الصلصة. هذا التحول الصغير ينقذني من الإفراط في التفكير. اخترت قاعدة واحدة وبروتينًا واحدًا وخضروات واحدة. تبدو الوجبة كاملة دون أن تصبح معقدة. مثال حقيقي: يوم الثلاثاء الماضي، عدت إلى المنزل متأخرًا دون أي طاقة تقريبًا. قمت بطهي الأرز، وقلي بيضة في المقلاة، وتسخين البازلاء المجمدة، وإضافة القليل من صلصة الصويا وزيت السمسم. استغرق الأمر أقل من 20 دقيقة. جلست، تناولت الطعام بهدوء، وشعرت وكأنني اعتنيت بنفسي. 3. أجعل عملية الطهي قصيرة ولا أحاول القيام بكل شيء دفعة واحدة. أغسل الخضار بينما تسخن المقلاة. أنا أقطع فقط ما أحتاجه. أستخدم لوح تقطيع واحد، ومقلاة واحدة، ووعاء واحد عندما أستطيع ذلك. فوضى أقل تجعل العشاء يبدو أسهل قبل أن يصل الطعام إلى الطبق. أنا أيضا أتجنب الانتظار الطويل. إذا كان هناك شيء يحتاج إلى الغليان على نار هادئة، فإنني أستخدم هذا الوقت لضبط الطاولة أو تنظيف الطاولة. يبقى المطبخ هادئًا، وأنا أظل هادئًا أيضًا. وهذا يهم أكثر مما يعتقده الناس. عملية قصيرة تجعل الطبخ يبدو قابلاً للتكرار. عندما يبدو العشاء متكررًا، أتوقف عن تجنبه. 4. أستخدم النكهة التي تعمل بسرعة لقد تعلمت أن الوجبات السريعة لا تزال بحاجة إلى الطعم. لا أحتاج إلى الكثير من المكونات، لكني بحاجة إلى المكونات الصحيحة. الملح والفلفل والثوم وصلصة الصويا والليمون ورقائق الفلفل الحار وزيت الزيتون والقليل من الزبدة يمكن أن تغير الوجبة العادية بسرعة كبيرة. وعاء بسيط من المعكرونة يصبح أفضل مع الثوم والبصل الأخضر. الخضار العادية تبدو أكثر حيوية مع الليمون وزيت الزيتون. طعم البيض أكثر ثراءً مع الزبدة والفلفل الأسود. أحب هذا الجزء لأنه يمنحني الحرية. يمكنني طهي نفس الوجبة الأساسية بطرق مختلفة وما زلت أشعر وكأنني أتناول شيئًا طازجًا. 5. أحتفظ بوجبة احتياطية سهلة في بعض الليالي، لا أكون في مزاج يسمح لي بالطهي على الإطلاق. أنا أحترم ذلك. في تلك الليالي، أحتفظ بوجبة احتياطية جاهزة. يمكن أن يكون حساءًا مع الخبز، أو زبادي مع الفواكه والمكسرات، أو شطيرة سريعة مع الجبن والخضروات. لا تحتاج إلى أن تكون خيالية. يجب أن يكون الأمر أفضل من تخطي العشاء أو تناول شيء لا أريده. لقد تعلمت هذا بعد يوم جمعة طويل. لقد خططت لطهي الطعام، وتشتت انتباهي، وانتهى بي الأمر متعبًا للغاية لدرجة أنني لم أتمكن من البدء. لقد قمت بإعداد شطيرة تونة بسيطة مع شرائح الخيار ووعاء من حساء الطماطم بدلاً من ذلك. لم تكن وجبة كبيرة، ومع ذلك شعرت أنها خيار جيد. هذه هي النقطة. يجب أن يتناسب العشاء مع الحياة الحقيقية. 6. آكل دون تسرع عندما أطبخ بسرعة، لا آكل بسرعة لمجرد أن الوجبة كانت سريعة. أجلس. أضع هاتفي جانبا. أتناول بضع قضمات بطيئة قبل أن أفكر في المهمة التالية. هذا التوقف الصغير يغير الأمسية بأكملها. يمكن أن تكون الوجبة بسيطة وتظل تشعر بالكمال. يمكن أن يكون الأمر سهلاً وما زلت تشعر بالرعاية. لقد وجدت أن الراحة لا تأتي من مدة طهي الطعام، بل من مدى حضوري أثناء تناول الطعام. اعتدت أن أنتظر العشاء كما لو كانت وظيفة أخرى عليّ أن أعيشها. الآن أراها بمثابة استراحة صغيرة أستطيع تشكيل نفسي بها. هذا التغيير جعل ليالي أخف وزنا. الطبخ السريع لا يعني الطبخ بلا مبالاة. الأكل السعيد لا يعني تناول الطعام بشكل مثالي. وهذا يعني استخدام ما لديك، والحفاظ على العملية واضحة، والسماح للعشاء بدعم حياتك بدلاً من إبطائها. عندما أتبع هذه الفكرة، أتوقف عن الخوف من المطبخ. أبدأ بالثقة به. وهذا يجعل المساء كله يشعر بالتحسن.

كنت أضيع الكثير من الوقت على الموقد. كان الزيت باردًا جدًا، لذا امتص الطعام الشحوم. كانت الحرارة مرتفعة للغاية، مما أدى إلى تحول لون الجزء الخارجي إلى اللون البني بسرعة كبيرة، بينما بقي الجزء الداخلي خامًا. أنا أيضا كرهت الفوضى. رش على العداد. رائحة ثقيلة في المطبخ. مقلاة تتطلب جهدًا أكبر في التنظيف مقارنة بطهي الوجبة. لقد تغير ذلك عندما بدأت أتعامل مع القلي كعملية قصيرة وواضحة. أنا لا أتعجل في الطعام. أقوم بإعداد المقلاة والزيت والطبق قبل أن يصل أي شيء إلى الحرارة. توفر لي هذه العادة الصغيرة وقتًا أطول مما يوفره أي اختصار على الإطلاق. هدفي بسيط. أريد طعامًا مقرمشًا ولونًا متساويًا وتنظيفًا أقل. أريد الحصول على نفس النتيجة عندما أقوم بقلي شرحات الدجاج، أو شرائح البطاطس، أو التوفو، أو شرائح السمك. وهذه هي الطريقة التي أستخدمها في المنزل. أختار المقلاة المناسبة، أحب المقلاة الواسعة ذات العمق الكافي لحمل الزيت بأمان. المقلاة الصغيرة جدًا تكتظ بالطعام. الازدحام يخفض درجة حرارة الزيت. تصبح القشرة ناعمة. يتم طهي الطعام بشكل غير متساو. عندما أطبخ لشخصين، أقوم بقليها على دفعات صغيرة. وهذا يمنحني مزيدًا من التحكم وانتظارًا أقل. أقوم بتسخين الزيت قبل إدخال الطعام، وأختبر الزيت بفتات صغيرة أو عود خشبي. إذا ارتفعت فقاعات صغيرة مرة واحدة، فعادةً ما يكون الزيت جاهزًا. إذا كان الزيت هادئا، أنتظر لفترة أطول قليلا. إذا كان يدخن، أخفض الحرارة على الفور. هذه الخطوة مهمة أكثر مما يعتقده الناس. الكثير من مشاكل القلي تبدأ هنا. أبقي التغطية بسيطة بالنسبة للدجاج أو السمك، أستخدم طبقة خفيفة من الدقيق، ثم البيض، ثم فتات الخبز عندما أريد قشرة مقرمشة. بالنسبة للتوفو، أقوم بعصر كمية إضافية من الماء قبل الطلاء. بالنسبة للبطاطس، أقوم بتجفيف القطع المقطوعة جيدًا. يؤدي الطعام الرطب إلى التناثر. الأطعمة الجافة المقلية أفضل. أتبلها قبل القلي ولا أعتمد على الصلصة وحدها. الملح والفلفل ومسحوق الثوم والقليل من الفلفل الحلو يمنحني بالفعل قاعدة صلبة. إذا قمت بالتتبيل مبكرًا، تصبح النكهة أعمق. إذا انتظرت حتى بعد القلي، يظل مذاق الطعام جيدًا، ومع ذلك يبقى الطعم على السطح. لا أحمل المقلاة بشكل زائد، بل أضع كل قطعة بعناية. وأترك ​​بينهما مسافة. تساعد هذه المساحة الحرارة على التحرك حول الطعام. كما أنه يمنع القشرة من الالتصاق ببعضها البعض. عندما أحاول قلي كمية كبيرة من الطعام مرة واحدة، أقضي المزيد من الوقت في حل المشكلات. أقلب في اللحظة المناسبة وأنتظر حتى يتحول الجانب الأول إلى اللون البني الذهبي. ثم أقلب القطعة مرة واحدة. كثرة التقلبات تكسر القشرة. قد يؤدي الفحص القليل جدًا إلى ترك جانب واحد داكنًا والآخر شاحبًا. أستخدم الملقط أو الملعقة، اعتمادًا على الطعام. بالنسبة للأسماك الرقيقة، أبقى لطيفًا. للحصول على قطع دجاج أكثر سمكًا، أرفعها وأدورها بمزيد من الدعم. أقوم بتصريف الطعام مباشرة بعد القلي، وأضع الطعام المطبوخ على رف سلكي عندما يكون لدي واحد. إذا لم أستخدم الرف، فأنا أغطي الطبق بالمناشف الورقية. لا أقوم بتجميع الطعام المقلي الساخن على الفور. البخار محاصر. القشرة تنعم. استنزاف قصير يعطيني لدغة أفضل. أقوم بالتنظيف بينما تبرد المقلاة ولا أترك المقلاة تجلس لساعات مع وجود زيت قديم بداخلها. بمجرد أن يبرد قليلاً، أسكب الزيت في وعاء آمن إذا كنت أخطط لإعادة استخدامه. أمسح المقلاة قبل غسلها. هذه العادة الصغيرة توفر الوقت لاحقًا. لقد تعلمت هذا بعد إعداد الكوسة المقلية لعشاء عائلي. الدفعة الأولى بقيت شاحبة لأن الزيت لم يكن جاهزا. كانت الدفعة الثانية أفضل، لكن المقلاة كانت مزدحمة للغاية. بدت الدفعة الثالثة صحيحة لأنني أبطأت سرعتي لمدة دقيقة واحدة في البداية. لقد علمتني تلك الوجبة درسا مفيدا. القلي الجيد لا يتعلق بالسرعة وحدها. يتعلق الأمر بضبط الأمور بشكل جيد، ثم الطهي باهتمام. عندما أرغب في الحصول على نتائج سريعة دون إهدار جهد، أستخدم هذا التدفق البسيط: تحضير الطعام، تجفيفه جيدًا، تسخين الزيت، القلي على دفعات صغيرة، تقليبه مرة واحدة، تصفيته مرة واحدة، تنظيف المقلاة قبل أن تستقر الفوضى. هذا مناسب لوجبات نهاية الأسبوع والتجمعات الصغيرة. كما أنه يساعد أيضًا عند طهي الطعام الذي يحتاج إلى لمسة نهائية مقرمشة، مثل حلقات البصل، أو الفطر المقلي، أو الزلابية المقلية. إذا كنت تريد ضغطًا أقل على الموقد، فسأبدأ بالأساسيات. أبقِ الزيت جاهزًا. أبقِ المقلاة غير مزدحمة. حافظ على ضوء الطلاء. هذه هي الطريقة التي أحصل بها على طعام مقلي يستحق الجهد المبذول دون تحويل المطبخ إلى مشكلة.

في بعض الأمسيات، أعود إلى المنزل بمعدة فارغة وطاقة قليلة جدًا. لا أريد وصفة طويلة، أو منضدة مزدحمة، أو حوضًا مليئًا بالأطباق. أريد عشاءً دافئًا وطازجًا وسهل التقديم. روتين القلي السريع يعمل بشكل جيد بالنسبة لي. أقوم بتسخين المقلاة وأضيف القليل من الزيت ثم أترك الثوم أو البصل يفتح النكهة. أقوم بإضافة الدجاج أو الجمبري أو التوفو أو اللحم البقري حسب ما لدي. ثم أضيف الخضار مثل الفلفل أو البروكلي أو الملفوف أو الفطر. القليل من صلصة الصويا والقليل من الملح والقليل من زيت السمسم يجمعان الطبق معًا. يبقى الطعام هشًا. تبقى النكهة قوية. أبقي الطبق بسيطًا: - بروتين واحد - خضروات - صلصة أثق بها - أرز أو نودلز أو بيض إذا كنت أريد المزيد من الراحة. هذا النوع من الوجبات يناسب مطبخي ومزاجي. يمكنني استخدام ما هو موجود بالفعل في الثلاجة. يمكنني أن أبقيها خفيفة أو أجعلها أكثر حشوًا. يمكنني أيضًا التنظيف دون إجهاد، حيث أنني أستخدم مقلاة واحدة وبعض الأدوات. في إحدى الأمسيات، قمت بإعداد الدجاج مع البصل والفلفل الحلو والقرنبيط. لقد قطعت كل شيء صغيرًا حتى بقيت المقلاة ساخنة. احمر الدجاج جيدًا، وحافظت الخضروات على القليل من القرمشة، وغطت الصلصة كل قضمة. لقد قدمته فوق الأرز وأضفت بيضة مقلية فوقه. أكلته عائلتي دون طلب تناول الطعام في الخارج، وهو ما بدا وكأنه فوز صغير. أحب أسلوب الطبخ هذا لأنه يبدو صادقًا. لا تحاول أن تكون خيالية. إنه يمنحني فقط وجبة ساخنة، ورائحة طيبة في المطبخ، وطبقًا يشعرني بالاكتمال. الطبخ السريع يمنحني نكهة كبيرة دون روتين صعب، ولهذا السبب أعود إليه باستمرار.

كنت أعتقد أن الطبخ يعني الوقوف بجانب الموقد لفترة طويلة، ومشاهدة الزيت وهو يسخن، وانتظار تحول الطعام إلى اللون الذهبي، وتنظيف الفوضى بعد العشاء. في الأيام المزدحمة، كان هذا الروتين ثقيلًا. كنت أرغب في تناول وجبات سريعة وبسيطة ومذاقها جيد. لهذا السبب بدأت القلي بشكل أكثر ذكاءً. بالنسبة لي، القلي الذكي لا يعني التعجيل بكل شيء. يتعلق الأمر باستخدام الطريقة الصحيحة والحرارة المناسبة والكمية المناسبة من الزيت حتى أتمكن من الحصول على قوام مقرمش دون جعل العشاء يبدو وكأنه مهمة طويلة. ما زلت أريد طعامًا مريحًا. ما زلت أريد النكهة. أنا فقط لا أريد المتاعب الإضافية. أكبر مشكلة واجهتها هي الوقت. بعد العمل، غالبًا ما كان لدي القليل جدًا من الطاقة. إذا اخترت طريقة طهي بطيئة، فإن العشاء بدأ يبدو وكأنه وظيفة أخرى. كنت أتخطى الوصفات التي تحتاج إلى إعداد طويل أو اهتمام مستمر. حتى عندما كنت أرغب في طهي الطعام في المنزل، كنت أحيانًا أتوجه لتناول الطعام في الخارج لأنه كان يبدو أسهل. أنا أيضا لم يعجبني التنظيف. مقلاة مملوءة بالزيت، وبقع على الموقد، ورائحة الأطباق التي تفوح منها رائحة دهنية، جعلت المطبخ بأكمله يشعر بالتعب. هذا ليس نوع الطبخ الذي أستمتع به. لذلك غيرت نهجي. لقد بدأت بالأطعمة التي تعمل بشكل جيد بأسلوب القلي الأسرع. أصبحت أجنحة الدجاج، وشرائح البطاطس، والروبيان، والتوفو، والخضروات جزءًا من وجباتي الأسبوعية. لقد لاحظت شيئا بسيطا. عندما حافظت على تساوي حجم القطع وعدم تحميل السلة أو المقلاة بشكل زائد، تم طهي الطعام بشكل متساوٍ. هذه التفاصيل الصغيرة أحدثت فرقًا كبيرًا. في إحدى الأمسيات، قمت بإعداد بطاطس مقلية مجمدة لعائلتي. استخدمت رذاذًا خفيفًا من الزيت ورجّت السلة في منتصف عملية الطهي. كانت البطاطس المقلية مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. أكلهم ابن أخي قبل أن أتمكن حتى من وضع الوعاء على الطاولة. ذكّرتني تلك اللحظة بأن الطعام الجيد لا يجب أن يكون معقدًا. لقد بدأت أيضًا في استخدام المقلاة الهوائية في كثير من الأحيان. يعجبني ذلك لأنني أستطيع تحضير الطعام بفوضى أقل وجهد أقل. أقوم بتتبيل المكونات، ووضعها في طبقة واحدة، وترك الآلة تقوم بعملها. أثناء طهي الطعام، يمكنني إعداد الطاولة أو إعداد سلطة سريعة. وهذا يجعل العشاء يشعر بالهدوء بدلاً من التسرع. عندما أطبخ بهذه الطريقة، أتبع بعض العادات: أقوم بتجفيف الطعام قبل الطهي عندما أستطيع ذلك. أحافظ على ضوء الطلاء. أتجنب ازدحام السلة. أتحقق من الطعام مرة واحدة أثناء الطهي حتى أتمكن من التعديل إذا لزم الأمر. أترك الطعام يرتاح لفترة قصيرة قبل التقديم. هذه الخطوات تبدو صغيرة. إنها صغيرة. كما أنها تساعد كثيرا. لقد تعلمت أن القلي الذكي يعمل بشكل أفضل عندما أطابق الطريقة مع الطعام. تحتاج الخضروات الرقيقة مثل الكوسة إلى وقت أقل. قطع الدجاج تحتاج إلى مزيد من الاهتمام. يمكن أن تجف الأسماك إذا تجاهلتها. أقوم بعمل أفضل عندما أتوقف عن التخمين وأبدأ في الاهتمام بالملمس واللون. هذه هي الطريقة التي أحصل بها على نتائج أفضل دون جعل العملية أصعب مما ينبغي. أنا أيضا أهتم بالذوق. القليل من الزيت لا يعني نكهة أقل. أستخدم الثوم والفلفل والبابريكا والليمون وصلصة الصويا أو القليل من مزيج الأعشاب حسب الطبق. يمكن لمزيج التوابل البسيط أن يحمل الوجبة. لا أحتاج إلى قائمة طويلة من المكونات. انا بحاجة الى التوازن. إحدى الوجبات السهلة المفضلة لدي هي لقيمات السلمون المقرمشة مع البروكلي المحمص. أقطع السلمون إلى قطع صغيرة، وأتبله قليلًا، وأطبخه حتى يتماسك الجزء الخارجي. أفعل نفس الشيء مع البروكلي باستخدام القليل من الزيت والملح. تبدو الوجبة جيدة، وطعمها طازج، ولا تبقيني في المطبخ لفترة طويلة. هذا مهم في الأيام التي أريد فيها أن يكون العشاء سهلاً. أعتقد أيضًا أن القلي الذكي يساعدني على تقليل الهدر. عندما أطبخ ما يكفي فقط للأشخاص الموجودين على الطاولة، أستخدم المكونات بشكل أفضل وأتجنب رمي الطعام لاحقًا. وهذا يجعل روتيني يبدو أكثر عملية. لا يتعلق الأمر بالكمال. يتعلق الأمر باتخاذ الخيارات التي تناسب حياتي. ما زلت أطبخ ببطء في بعض الأحيان. تتمتع الحساء والأطباق المطهوة ببطء واليخنات براحة خاصة بها. أنا أستمتع بها في عطلات نهاية الأسبوع أو الأيام الهادئة. ولكن بالنسبة للوجبات العادية خلال أيام الأسبوع، فأنا أحب الطريقة الأسرع. أريد طعامًا يناسب وتيرتي. أريد طريقة تمنحني لقمة مقرمشة دون سرقة الأمسية بأكملها. ولهذا السبب أعود باستمرار إلى القلي الذكي. إنه يساعدني على الطهي بضغط أقل. إنه يمنحني المزيد من السيطرة. ويذكرني أيضًا أن الوجبات الجيدة لا يجب أن تكون صعبة الإعداد. إذا كان علي أن أصف أسلوبي في الطبخ الآن، فسأقول هذا: ما زلت أهتم بالذوق، ولكنني أهتم بنفس القدر بالسهولة. أريد أن يتوافق العشاء مع يومي، وليس ضده.

كنت أواجه نفس المشكلة كل أسبوع: الطعام الذي يبدو جيدًا في البداية ويصبح طريًا في النهاية. فقدت البطاطس لدغتها. أجنحة خرجت بشكل غير متساو. بقايا الطعام كان طعمها دافئًا، ولكن ليس هشًا. كنت أرغب في الحصول على نتيجة تبدو منعشة، دون الوقوف بجانب الموقد لفترة طويلة. ولهذا السبب بدأت الاعتماد على المقلاة الهوائية. أضع الطعام في طبقة واحدة، وأضع عليه طبقة خفيفة من الزيت، وأترك ​​الهواء الساخن يقوم بالعمل. بالنسبة لي، لم يكن التغيير الأكبر هو السرعة فقط. لقد كانت السيطرة. يمكنني مشاهدة اللون والتحقق من الملمس والتوقف عندما يبدو الخارج هشًا ويظل الداخل طريًا. عادة ما أتبع روتينًا صغيرًا. أقوم بتسخين السلة للحظة قصيرة. أنا لا أحزم الطعام بإحكام شديد. أقوم بهز السلة في منتصف الطريق حتى يحصل كلا الجانبين على حرارة متساوية. عندما أقوم بطهي أجنحة الدجاج، أقوم بتجفيف الجلد قليلاً قبل الطهي. عندما أقوم بإعادة تسخين البيتزا أو البطاطس المقلية، أبقي الجزء صغيرًا بحيث تظل الحواف ثابتة بدلاً من أن تصبح طرية. بعض الأمثلة الحقيقية جعلتني أثق بهذه الطريقة. في إحدى الأمسيات، أردت البطاطس المقلية مع العشاء، فظهرت النتيجة ذهبية اللون مع قرمشة خفيفة، ليست ثقيلة أو زيتية. وفي يوم آخر، قمت بإعادة تسخين بقايا البطاطس المشوية، وأصبح مذاقها قريبًا من طعمها بعد الطهي. لقد قمت أيضًا بإعداد البروكلي والروبيان والتوفو بهذه الطريقة، وحافظ كل منها على ملمس أفضل مما كنت أتوقع. أكثر ما يعجبني هو مدى شعورك بالتطبيق العملي في الحياة اليومية. لا أحتاج إلى وصفة طويلة، ولا أحتاج إلى إعداد معقد. أريد فقط طعامًا يبدو طازجًا، ويبدو شهيًا، ويحافظ على شكله بعد الطهي. تساعدني المقلاة الهوائية على القيام بذلك دون تحويل العشاء إلى مشروع كامل. اتصل بنا اليوم لمعرفة المزيد عن shunzhi: mr.li@huankefoodmachinery.com/WhatsApp +8615095090880.

مارك بيتمان 2019 كيف تطبخ كل شيء بسرعة مايكل بولان 2008 دفاعًا عن الطعام مارثا روز شولمان 2014 أعياد نباتية سريعة يوتام أوتولينغي 2018 مطبخ اختبار أمريكا البسيط 2021 الكمال في المقلاة الهوائية سارة كوبلاند 2020 كل يوم هو السبت